Mule w winie ze smietana.
Mule (ok 1,5 kg) przebrac, muszle otwarte odlozyc! Do garnka wozyc ok. pol kostki masla i zeszklic na nim dwie, drobno posiekane, szalotki ... Podlac bialym winem. Gdy sie zabulgocze wlozyc mule. Zamieszac. Gdy muszle sie otworza podlac tlusta smietanka i posypac natka pietruszki.
Po chwili mule sa gotowe. Podawac z powstalym sosem, bagietka i bialym winem.

zblizenie mule w garnku ... chwile po otwarciu muszli dodac pietruszke i smietane
gotowe na talezu... ... i z winem mycie muszli




08 pazdziernika' 2007