Żeberka jagnięce duszone w winie.


Żeberka nacieramy solą i czosnkiem, szczyptą oregano i tymianku. Zostawiamy na 3 godziny.
Obsmażamy na gorącej oliwie a następnie dodajemy drobno posiekane szalotki. Po chwili podlewamy białym winem i dusimy
Dusimy do miekkości w miarę potrzeby uzupełniajac wino.
Podajemy z pieczonymi ziemniakami i zieloną sałatą z czosnkiem i octem balsamicznym.
Składniki żeberka natarte czosnkiem i solą opiekanie na oliwie
podlewanie winem z ziemniakami na tależu sałata




grudzień' 2006