| ||||||||||||||||||||||||||
|
Zwierzyna: Zając
| Źródło: Hanna Szymanderska, "Polska Kuchnia Myśliwska" | Autorka wielu, wielu pozycji zarówno tematycznych jak i ogólnych. Cały czas co rusz wydawane są książki kucharskie autorstwa Pani Hanny. Przepisy jasne i proste, choć na mój gust zbyt dużo w nich octu... Przepisy dosłownie na wszystko, i widać iż dawno ją redagowano... Pozwoliłem sobie, podobnie jak w innych pozycjach, opuścić takie potrawy jak coś tam z żubra, cietrzewia czy głuszca itp. Jeśliby ktoś miałby takową potrzebę, podarunek w postaci szynki z żubra, służę indywidualnie pomocą. Za efekt już zupełnie nie odpowiadam. |
 | wg rodzaju Sałatki i surówki (1) Zakąski i przekąski (2) Zrazy (3) Gulasze, potrawki (5) Pieczenie (25) Pasztety, paszteciki (5) Kotlety, bitki, medaliony (1) Różności (3) Podroby (1) |