| ||||||||||||||||||||||||||
|
Zwierzyna: Jeleń
Rodzaj potrawy: Pieczenie
| Źródło: Mari Lajos "Dania z dziczyzny" | Ciekawa książka, o której chyba nieliczni wiedzą a jest czym się zainteresować. Jednym zdanie chcąc ją opisać powiedziałbym „ kuchnia myśliwska z Węgier” . Przepisy oryginalne, smaczne, dla co niektórych polskich kucharzy rewolucyjne. Polecam. |
 | Udziec jeleni po braszowsku Rostbef z jelenia w potrawce grzybowo-kasztanowej Grzbiet jelenia w sosie z kaparów |