strona główna forum dyskusyjne













  Wszystkie potrawy      Inne z tej zwierzyny     Inne z tej grupy     
  Zwierzyna: Różności
  Rodzaj potrawy: Zupy
Źródło: Erna Horn "Potrawy z dziczyzny"Zaczerpnięte ze wstępu: „Potrawy z dziczyzny – to klasyczna już pozycja, która od 20lat cieszy się ogromnym powodzeniem na niemieckim rynku wydawniczym! Każde kolejne wydanie jest aktualizowane i wzbogacane o nowinki kulinarne. „Potrawy z dziczyzny” to książka solidna, która nigdy nie zawiedzie, ponieważ podane w niej przepisy były wielokrotnie sprawdzane i wypróbowane. Wszystkie przepisy podane są w sposób przystępny, szczegółowy... Od dań zupełnie prostych do wykwintnych....” Sami to osądżmy...
Zupa przecierana z kuropatwy, bażanta lub innego
Zupa z wątróbki
Zupa z móżdżku
Rzymska zupa z dziczyzny
Zupa z dziczyzny z soczewicą
Zupa Huberta
Zupa z dziczyzny z selerem
Zupa z dzikiego ptactwa
Przecierana zupa z dziczyzny z ziołami
Bulion z dzikich ptaków z omletem kasztanowym
Czysty ROSÓŁ z kaczki z pulpetami
Bulion z dziczyzny z grzybkiem
Esencja drobiowa
Sklarowany mocny bulion z drobiu
Esencja z dziczyzny
Bulion podstawowy z drobiu
Sklarowany mocny bulion z dziczyzny
Bulion podstawowy z dziczyzny
Dział kulinarny redaguje Maciej Barton