| Potrawa: Zupa z dzika I |  |
| Składniki: I 5 I wywaru z warzyw 40 dag okrawków mięsa tłuszcz 15 dag cebuli 5 dag chrzanu tartego 30 dag ziemniaków 5 dag makaronu (krajanka gwiazdki ) 1/2 szklanki śmietany sól pieprz majeranek i czosnek do smaku
| Sposób przygotowania: Mięso umyć, zemleć, podsmażyć razem z obraną, opłukaną i drobno pokrajaną cebulą oraz z chrzanem, zalać wywarem i ugotować Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę i dodać do mięsa pod koniec gotowania z makaronu Po ugotowaniu połączyć ze śmietaną, chwilę pogotować i doprawi | Źródło: Henryk Dębski, "Przysmaki Kuchni Myśliwskiej" |
|