| ||||||||||||||||||||||||||
|
Zwierzyna: Sarna
| Źródło: Erna Horn "Potrawy z dziczyzny" | Zaczerpnięte ze wstępu: „Potrawy z dziczyzny – to klasyczna już pozycja, która od 20lat cieszy się ogromnym powodzeniem na niemieckim rynku wydawniczym! Każde kolejne wydanie jest aktualizowane i wzbogacane o nowinki kulinarne. „Potrawy z dziczyzny” to książka solidna, która nigdy nie zawiedzie, ponieważ podane w niej przepisy były wielokrotnie sprawdzane i wypróbowane. Wszystkie przepisy podane są w sposób przystępny, szczegółowy... Od dań zupełnie prostych do wykwintnych....” Sami to osądżmy... |
 | wg rodzaju Zupy (1) Gulasze, potrawki (6) Pieczenie (14) Rolady, faszerowanie (2) Pasztety, paszteciki (1) Kotlety, bitki, medaliony (6) Podroby (10) |