Wszystkie potrawy
Źródło:
"Kuchnia Cartall"
wg zwierzyny
Sarna
(1)
Jeleń
(2)
Zając
(12)
Królik
(13)
Dzika kaczka
(3)
Kuropatwa
(2)
Bażant
(1)
wg rodzaju
Gulasze, potrawki
(6)
Pieczenie
(25)
Pasztety, paszteciki
(3)
Dział kulinarny redaguje
Maciej Barton
Zgromadzenie i opracowanie przepisów oraz redakcja działu