| Potrawa: Królewskie bitki w śmietanie |
| Składniki: |
| Sposób przygotowania: Mięso po obsmażeniu na rumiano kładziemy na środek grubo-ściennego garnka, okładamy kartoflami i zalewamy kwaśną wysokoprocentową śmietaną rozprowadzoną z '/z łyżeczki mąki i 1 łyżką kaparów. Obsypujemy z wierzchu tartym parmezanem lub innym tartym żółtym serem i wkładamy do piekarnika na około 30 minut. |
| Źródło: Grzegorz Russak |