Był mistrzem strzelectwa myśliwskiego i mistrzem Polski w wyścigach samochodowych.
Był też czołowym polskim trofeistą, posiadaczem 78 medali za kapitalne trofea,
wśród których były również rekordy świata. 
Poniżej cytat z "Braci Łowieckiej": 
"Bytomskie mieszkanie zmarłego w sierpniu 2001 roku Stanisława Kołeckiego stanowi osobliwe
prywatne muzeum łowieckie. Jeden pokój zajmują trofea polskie, drugi afrykańskie. W pokoju "polskim"
ściany zapełnione są trofeami, pucharami oraz dyplomami i medalami z międzynarodowych i krajowych
wystaw łowieckich, na podłodze skóry niedźwiedzia, wilka i rysia, a w "afrykańskim" zgromadzono
trofea zdobyte na safari w Namibii, Zimbabwe, RPA i w rosyjskiej tajdze.
Kolekcja zmarłego Stanisława Kołeckiego zajmuje pierwszą lokatę na liście trofeistów
Polskiego Związku Łowieckiego"